coulant au chocolat pour 6 personnes (les foodies)

COULANT AU CHOCOLAT

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 3 coulants230Gr de chocolat noir (70%)120Gr de beurre120Gr de sucre100Gr de crème liquide entière40Gr de farine4oeufs

Préparation:

• Préchauffer le four à 180°C.

 

• Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

• Tout en mélangeant, incorporer la farine puis la crème fraîche.

 

• Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro ondes.

 

• Ajouter cette préparation dans le saladier et mélanger jusqu'à consistance homogène.

 

• Verser la pâte dans des moules beurrés et farinée.

 

• Enfourner pour 10 à 15 minutes, il faut surveiller, la cuisson peut varier n fonction des fours.

 

Bon appétit !

Source: Recette de Coulant au chocolat par Math3801 (www.lesfoodies.com)