750 grammes
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moelleux au chocolat pour 6 personnes (du site le journal des femmes )

Moelleux au chocolat : la meilleure recette

 

 

 

Ingrédients

 

PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 180°C.
2 .Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
3.Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers.
4.Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Y ajouter le chocolat/beurre fondu et bien mélanger. Enfin, ajouter la farine et la levure.
5.Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au précédent mélange.
Pour finir
Mettre le tout dans un moule beurré et faire cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche

voici le lien du site ou je trouve que le moelleux au chocolat est le meilleure:

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/308907-vrai-moelleux-au-chocolat

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