750 grammes
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mousse de mascarpone aux fruits rouges ( du site pas de site mais une boîte de mascarpone)

Verrine de fruits rouges | Candia

pour 4 personnes :

250g de mascarpone

50 g de sucre glace (si vous êtes diabétique vous pouvez le remplacer par du sucralose ) 

3 blancs d'oeufs

800 g de fruits rouges

 

préparation:

1.montez les blancs en neige ferme dans un récipient

2.fouettez le mascarpone avec le sucre glace en aérant bien la préparation .

3. incorporez les blancs en neige délicatement.

4.montez la verrine en alternant une couche de fruits rouges et une couche de mousse en terminant par une,couche de fruits rouges

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